Коли на порозі стоять гості або чоловік повернувся з роботи раніше, важливо вчасно зрозуміти і приготувати що-небудь поживне. Швидка піца на сковороді – прекрасне рішення, ви її зробите буквально за 10 хвилин. Розглянемо смачні варіації, щоб кожен зміг підібрати для себе підходящий варіант!
Швидка піца на лаваші за 10 хвилин
бекон – 0,1 кг.
сир – 180 гр.
круглий лаваш – 2 шт.
масло вершкове – 25 гр.
томати свіжі – 2 шт.
кетчуп – 25 гр.
1. Піца готується на сковороді без яєць. Сир пропустіть через тертку з великими отворами. Томати сполосніть, порубати напівкружечками. Бекон подрібніть брусками.
2. Викладіть лаваш на стіл, поверх присипте сиром по всій поверхні. Прикрийте другим лавашем. В процесі розігрівання вони скріпили між собою, утворюючи щільну основу.
3. Розподіліть кетчуп не дуже товстим шаром. Знову присипте сирком, розподіліть рівномірно скибочки томатів і бекону.
4. Надішліть в антипригарним сковорідку масло і розтопіть його. Викладіть вашу піцу, накрийте і виставите конфорку на позначку між середнім і мінімальним показниками.
5. Якщо залишився сир, то присипте їм заготовку зверху, так буде смачніше. Швидка піца на сковороді приготується за 10 хвилин максимум, може раніше.
Піца з шинкою на сковороді
яйце – 2 шт.
томати – 3 шт.
сметана – 60 гр.
сир – 160 гр.
шинка – 0,3 кг.
майонез – 45 гр.
борошно – 170-180 гр.
Так як приготувати піцу на сковороді вийде за 10 хвилин, скористаємося цією рецептурою.
1. Займіться тестом. З’єднайте майонезний соус зі сметаною і яйцями, збийте до однорідної структури. Введіть пропущену через ситечко борошно, не припиняйте проводити заміс. Кінцева маса виходить трохи густіше, ніж сметана.
2. Візьміть сковорідку з антипригарним покриттям, діаметр якої становить близько 26-28 см. Змастіть денце і борти, введіть тісто. Переконайтеся, що воно розподілено рівномірно.
3. Порубаєте шинку брусочками, але не дрібнити. Викладіть її в сковорідку, чергуючи з напівкружечками томатів. Присипте сиром дуже рясно, можете злегка підсолити.
4. Прикрийте посуд. Швидка піца на сковороді готується за 10 хвилин при випіканні на ледачому вогні. Ви помітите, що вона стала рум’яною, а весь сир розплавився. Саме після цього можете вимикати плиту і приступати до дегустації.
Пишна піца з грибами і ковбасою на сковороді
тісто:
масло – 40 мл.
яйце – 1 шт.
кефір високожирний – 230 мл.
сіль, сода – по 3 пучку
борошно – 170 гр.
начинка:
печериці – 3 шт.
сервелат – 60 гр.
томати – 0,5 шт.
маслини – 8 шт.
сир – 160 гр.
кетчуп, майонез – по 30 гр.
часникові часточки – 2 шт.
цибуля фіолетовий – 0,5 шт.
1. Грибочки наріжте уздовж і обсмажте на олії. Ковбасу порубати брусками, цибулю – півкільцями. Томати і маслини порубати довільно, але тонко. Сир пропустіть через тертку, часник пюріруйте.
2. Займіться тестом, з’єднавши пропущену через ситечко борошно з содою і сіллю. Введіть цю суміш в кефір разом з яйцем і маслом. Збийте щоб уникнути грудкування.
3. Вилийте заготовку в змащену сковорідку, обсмажте протягом 7 хвилин і переверніть. Тепер другу сторону змастіть сумішшю з майонезу, кетчупу і розчавленого часнику.
4. Розподіліть начинку рівномірно, пересипаючи компоненти натертим сирком. Швидка піца випікається на сковороді із закритою кришкою. За 10 хвилин вона повністю приготується.
Піца з хліба на сковороді
варена ковбаса – 0,2 кг.
батон – 0,2 кг.
яйце – 6 шт.
томат стиглий – 1 шт.
зелень – 5 гр.
1. Порубаєте ковбасу невеликими шматочками і обсмажте до золотистого. Помідор наріжте кубиками. Пропустіть через тертку сир. Батон також варто нашаткувати невеликими шматочками.
2. В окремій чашці збийте яйця з сіллю. До обсмаженої ковбасі приплюсуйте хліб. Трохи обсмажте і його. Поверх викладіть томати і влийте яєчну суміш.
3. Томіть на мінімальній потужності плити під кришкою кілька хвилин. Всипте сир. Накрийте кришкою і почекайте ще 3 хвилини. Викладіть піцу на блюдо присипте свіжою рубаною зеленню.
Картопляна піца на сковороді
сир – 0,1 кг.
картопля середній – 2 шт.
яйце – 4 шт.
ковбаса копчена – 90 гр.
зелень свіжа – 5 гр.
1. Швидку піцу на сковороді з картоплею можна приготувати за 10 хвилин. Для цього вимийте картоплю і наріжте тонкими кружечками.
2. Влийте в сковорідку масло, обсмажте коренеплід до рум’яності з двох сторін. Паралельно натріть сир і поріжте ковбасу. В окремій ємності збийте яйця, додайте сіль.
3. Як тільки картопля буде готовий, залийте його яйцями. Потім викладається ковбаса, все посипається сиром і зеленню. Томіть на ледачому вогні під кришкою. Через 10-12 хвилин дегустуйте.
Піца з кабачків на сковороді
манна крупа – 150 гр.
кабачок – 0,7 кг.
сіль – 3 пучку
борошно – 40 гр.
болгарський перець – 1 шт.
ковбаса (на вибір) – 0,2 кг.
томат стиглий – 1 шт.
майонез – 20 мл.
паста томатна – 20 гр.
сир – 0,1 кг.
1. Вимийте кабачок, видаліть шкірку і насіння. Пропустіть через велику тертку і перекладіть в глибоку чашку. Наточити до маси яйце і додайте сіль. Вимішайте.
2. Потім акуратно введіть борошно і манку. Замісити тісто. Залиште при кімнатній температурі на чверть години. Обробіть сковорідку маслом і викладіть кабачкову масу.
3. Змастіть корж томатною пастою. Наріжте солодкий перець півкільцями. Ковбасу порізати тонкими слайсами. Помідори наріжте кільцями, а сир натріть.
4. Викладайте начинку на корж пошарово в довільному порядку. Поверх всієї піци будуть розташовувати томати, змащені майонезом. Присипте сиром. Томіть під кришкою 10-12 хвилин.
Швидка піца на сковороді за 10 хвилин – цілком реальне блюдо. Спробуйте приготувати його по одному з представлених рецептів. Здивуйте домочадців незвичайної піцою. Деякі варіації цілком згодяться для сніданку.
