Ситно поснідати і запастися енергією на весь день – в цьому допоможе каша геркулесова. Традиційно її варять на молоці, рецепт ми надамо. Також запропонуємо смачні варіації, щоб кожен зміг підібрати блюдо для себе. Приступимо!
Каша геркулесова на молоці: «класика»
- «Геркулес» – 90-100 гр.
- сіль – 1 пучку
- молоко високожирні – 500-550 мл.
- вершкове масло – 30 гр.
- цукор – 40 гр.
Розповідаємо, як зварити смачну геркулесовую кашу на молоці.
1. Влийте в вогнетривкий посуд для варіння молоко, прогрійте його до початку бурління. Коли склад почне підніматися, введіть сіль.
2. Відразу ж за нею всипати пластівці, розмішуючи складові. Знизьте потужність конфорки до показника між середнім і мінімальним.
3. Засічіть 10-12 хвилин, не потрібно постійно заважати кашу. Робіть це періодично, щоб пластівці не злипалися.
4. Приблизно за 2 хвилини до закінчення уварювання подсластите цукром в кількості за рецептурою (варіюйте на свій смак). Також киньте масло і вимикайте.
5. Дозвольте страві настоятися, через 10 хвилин можете дегустувати. У процесі подачі забезпечите кашу фруктами, ягодами, горішками або навіть печивом.
Геркулесова каша на розбавленому молоці
- цукор – 25 гр.
- молоко – 300 мл.
- вода – 250-300 мл.
- сіль – пучку
- пластівці – 120 гр.
- масло вершкове – 20 гр.
Каша геркулесова, приготована повністю на молоці, виходить досить ситної. Ми пропонуємо рецепт з додаванням води, щоб зробити блюдо не таким насиченим.
1. Влийте воду, дозвольте їй закипіти. Буквально через пару хвилин введіть молоко, чекайте нагрівання. Коли перші бульбашки здадуться, всипте сіль.
2. Відразу ж закидайте на варіння пластівці, перемішайте і зменшуйте потужність. На ледачому вогні млоїте блюдо 8-12 хвилин, в кінці подсластите і вимкніть.
3. Надішліть всередину скибочку масла, накрийте кришкою і дайте каші постояти близько 5 хвилин. Дегустують, присипавши горішками або фруктами.
Каша «Геркулес» на молоці з ягодами
- молоко – 0,6 л.
- цукровий пісок – 40 гр.
- ягоди (свіжі або заморожені) – 2 жмені
- «Геркулес» – 90-100 гр.
- масло вершкове – 20 гр.
- сіль – 1 пучку
Так як приготувати ароматну геркулесовую кашу можна з ягодами на молоці, порадуйте себе смачним блюдом.
1. Прогрійте молоко в сотейнику, дайте йому піднятися і всипте сіль. Введіть пластівці, млоїте їх на ледачому вогні близько 8-12 хвилин.
2. На завершення забезпечите блюдо подсластителем, розмішайте і вимкніть. Додайте олію.
3. Якщо ягоди заморожені, відразу киньте їх в каструлю і накрийте кришкою. Настоюйте 10 хвилин і пробуйте.
4. При додаванні свіжих плодів їх необхідно промити і вводити в кашу геркулесовую на молоці безпосередньо перед подачею. Ось такий простий рецепт.
Молочна геркулесовая каша в мультиварці
- пластівці – 180 гр.
- молоко – 650 мл.
- курага / чорнослив – 2 жмені
- цукор – 50 гр.
- коричнева порошок – 2 пучки
- сіль – 1 пучку
- масло вершкове – 30 гр.
Геркулесова каша в мультиварці, присмачена сухофруктами і корицею, готується на молоці. Смачно і поживно!
1. Незалежно від того, на що впав вибір (чорнослив або курага), їх необхідно замочити і просушити. Далі порубати сухофрукти і відправте в змащену маслом мультічашу.
2. Підготуйте мультиварку до роботи. Виставите функцію «Каша» або «Молочна каша» тривалістю 20 хвилин.
3. Влийте молоко до сухофруктів, додайте підсолоджувач, коричнева порошок, сіль, пластівці і перемішайте.
4. Коли таймер видасть сигнал про завершення готування, відкрийте прилад, киньте масло і закрийте. Проводити дегустацію можна через чверть години.
Геркулесова каша в мікрохвильовці
- яблуко – 1 шт.
- молоко – 0,3 л.
- «Геркулес» – 1 стакан
- сіль – 1 пучку
- цукровий пісок
- вода фільтрована
Каша геркулесова готується на молоці просто. В цьому випадку розглянемо рецепт в мікрохвильовці.
1. Всипте вівсянку швидкого приготування в глибоку миску. Влийте молоко. Посоліть при необхідності. Надішліть чашку в мікрохвильовку і накрийте спеціальною кришкою. Розігрівайте пару хвилин.
2. Перемішайте кашу і повторіть процедуру. Після сигналу залиште ємність з вмістом в СВЧ на деякий час. Приступайте до приготування карамелі.
3. Всипте цукор на сковороду і влийте трохи води. Розтопіть крупиці до характерного янтарного кольору. Сюди ж додайте яблучні дольки. Протомитися ще кілька хвилин.
4. Подавайте готову кашу в тарілці. Полийте її карамельним сиропом з яблуком. Насолоджуйтесь.
Каша «Геркулес» з горіхами в духовці
- арахіс, горіхи волоські – по 40 гр.
- «Геркулес» – 0,1 кг.
- молоко середньої жирності – 0,5 л.
- цукор-пісок – 50 гр.
Каша геркулесова, приготована на молоці в духовці, знаходить незвичайні нотки. Розгляньте докладний рецепт.
1. Підготовлені ядра горішків подрібніть у велику крихту. Змастіть 2 невеликих глиняних горщика вершковим маслом. Всипте в посуд по 50 гр. пластівців. Додайте по 25 гр. цукру.
2. Також в горщики всипте в рівній кількості горіхову суміш. Влийте молоко. Надішліть форми в розігріту піч. Готуйте третину години при 160 градусах.
3. Вимкніть духовку і накрийте горщики. Наполягайте деякий час. Акуратно подавайте ласощі в глиняному посуді.
Молочна геркулесовая каша з медом
- вода фільтрована – 0,3 л.
- молоко – 0,5 л.
- горіхи – 120 гр.
- «Геркулес» – 0,4 кг.
- мед, ваніль, кориця
Нескладно зрозуміти, як приготувати Геркулесові кашу на молоці. Розглянемо процес докладніше.
1. Змішайте воду і молоко, закип’ятіть. Всипте пластівці і варіть їх 10 хвилин. Не забувайте помішувати.
2. Потім всипте горіхову крихту, мед і прянощі. Помішуйте компоненти і млоїте ще кілька хвилин. Можете подавати до столу.
Каша «Геркулес» з бананами
- банан – 1 шт.
- молоко, вода – по 200 мл.
- родзинки – 1 жменя
- «Геркулес» – 0,1 кг.
- цукор-пісок – 20 гр.
- кориця, ваніль
Розгляньте, як готується каша геркулесова з бананами на молоці. Рецепт простий.
1. Залийте родзинки водою для розбухання. Потім видаліть зайву вологу. Візьміть воду за рецептом і закип’ятіть. Всипте пластівці. Чекайте повторного бурління.
2. Потім влийте молоко, введіть родзинки і розім’яту банан. На цьому ж етапі додайте необхідні прянощі.
3. Помішуйте кашу і варіть ще кілька хвилин. Зніміть з плити. Можете пробувати.
Молочна геркулесовая каша з гарбузом
- молоко – 0,7 л.
- гарбузова м’якоть – 0,3 кг.
- «Геркулес» – 0,25 кг.
- цукор – 40 гр.
- ванілін – 2 пучки
1. Запечіть гарбузове шматочки в духовій шафі. Закип’ятіть молоко і всипте вівсянку. Систематично перемішуйте.
2. З появою перших бульбашок закиньте гарбуз, ваніль, цукор. Варіть до приготування пластівців (8-12 хвилин).
Каша геркулесова вариться на молоці по-різному. Однак класичний рецепт завжди має місце бути. Найкраще блюдо подавати на сніданок. Таким чином ви гарантовано зарядите організм енергією на весь день.
