Під час перегляду улюбленого серіалу так не вистачає легкої закуски. Тому сьогодні ми розповімо у всіх подробицях, як зробити хрусткі чіпси в мікрохвильовці. Існує досить багато варіацій в домашніх умовах, але класикою вважається картопляний рецепт.
Рецепт №1. Картопляні чіпси в мікрохвильовці: «класика»
- картопляні бульби – 4 шт.
- прянощі (будь-які) – на ваш смак
1. Перед тим як зробити чіпси, варто знати, що готування в мікрохвильовій печі може обійтися без чистки коренеплодів. З картоплі виходить прекрасна закуска, навіть якщо її залишити з шкіркою. Дійте на свій розсуд.
2. Вимийте овочі, просушіть рушниками і залиште на 15 хвилин в теплі для випаровування зайвої вологи.
3. Тепер порубати коренеплоди пластинами завтовшки н більше 1 мм. Для полегшення процесу використовуйте для цих цілей чистку для овочів або тертку зі спеціальним відсіком для різання слайсами.
4. Дістаньте з мікрохвильовки обертову тарілку, вистелити її альбомними листами. Кожну картопляну часточку змастіть рослинною олією (можна цього не робити), присипте прянощами. Викладіть на блюдо.
5. Встановіть тарілку в СВЧ. Надішліть готуватися при 700 Вт протягом 5 хвилин. Коли чіпси підрум’яняться, зніміть їх і остудіть. Готово!
Рецепт №2. Сирні чіпси
Цей рецепт чіпсів полюбився багатьом сироманам за рахунок своєї натуральності. Зазвичай сирну закуску подають в кінотеатрах, але ми зробимо її в домашніх умовах в мікрохвильовці.
Складові:
- сир твердого сорту (жирністю до 10%) – 200 гр.
- прянощі – на ваш смак
Перед тим як зробити чіпси, варто уточнити, що для запікання в мікрохвильовці необхідно брати сир низької жирності. В кінцевому підсумку він швидко затвердіє і стане хрустким, тому в домашніх умовах не виникне складнощів з приготуванням. Рецепт такий.
1. Охолодіть сир, щоб легше його різати. Наріжте тонкими пластинами завтовшки 1-2 мм. Вийміть з СВЧ обертову тарілку, вистеліть її пергаментним папером.
2. Сирні скибки викладіть на деякій відстані, присипте прянощами або залиште в класичному вигляді. Увімкніть на побутовому приладі таймер (2 хвилини), виставите потужністю 850 Вт,. Надішліть чіпси всередину.
3. Через заданий час мікрохвильовка запищите, закуска готова. Вийміть її, подденьте і оціните готовність. Якщо слайси затверділи, остудіть їх і їжте. В іншому випадку можна потримати скибочки в СВЧ ще півхвилини.
Рецепт №3. Чіпси з вірменського лаваша
- лаваш тонкий – 3 шт.
- цукрова пудра – 8 гр.
- олія соняшникова – 0,1 л.
- паприка (подрібнена) – 10 гр.
- сіль – 6 гр.
- прянощі (будь-які) – на розсуд
1. З’єднайте сіль з прянощами, маслом, цукровою пудрою. Лаваш поріжте ножицями, щоб отримати квадратні або трикутні чіпси. Перемістіть їх в масляну суміш, кожен шматочок повинен покритися «маринадом».
2. Перед тим як зробити чіпси, тарілку в мікрохвильовці необхідно вистелити пергаментом. Інакше прилад в домашніх умовах забрудниться жиром.
3. Цей рецепт передбачає, що слайси необхідно викладати одним шаром. Надішліть блюдо назад в СВЧ, виставите прилад на максимум, готуйте закуску 2 хвилини. При необхідності переверніть.
Рецепт №4. Дієтичні яблучні чіпси
- яблука великі – 2 шт.
- кориця мелена – 2 гр.
- цукор тростинний – 60 гр.
Перед тим як зробити чіпси вдома в мікрохвильовці, варто відзначити, що перекус відноситься до низькокалорійним видам. Такий делікатес підійде тим, хто стежить за фігурою. Приступайте до приготування фруктових чіпсів в домашніх умовах.
1. Підготуйте яблука за рецептом і позбудьтеся від усього зайвого. Наріжте плоди тонкими кільцями. В окремій ємності з’єднайте цукор з корицею, перемішайте.
2. Обваляйте фруктові слайси в складі. Викладіть чіпси на плоскому блюді в один шар. Накрийте пергаментом.
3. Надішліть запікатися в мікрохвильовці на максимальній потужності. Через 5 хвилин все буде готово. Після охолодження насолоджуйтеся.
Рецепт №5. бананові чіпси
- банани (недозрілі) – 3 шт.
- масло оливи – 70 мл.
- куркума – на кінчику ножа
- сіль – 1 гр.
Домашні чіпси з бананів готуються без праці в мікрохвильовці. Закуска обсмажується нема за 5 хвилин, а за 8.
1. Проварите банани в шкірці протягом 10 хвилин. Дістаньте плоди і чекайте остигання. Видаліть шкірку і тонко наріжте м’якоть. Обприскайте заготовку оливковою олією. Присипте спеціями.
2. Розкладіть чіпси на плоскій тарілці, гуртки не повинні прилягати одне до одного. Запікайте банани в мікрохвильовці близько 8 хвилин на максимальній потужності. Кожні 2 хвилини перевертайте чіпси.
3. Після завершення процедури перекладіть ласощі в суху тарілку і чекайте остигання. Пізніше чіпси затвердіють, ви зможете ними насолодитися.
Якщо в усьому розібратися, то нескладно зрозуміти, як зробити чіпси в мікрохвильовці. Процес приготування досить простий в домашніх умовах. Варіацій існує безліч, тому варто виділити для себе улюблений рецепт.
